La Expo Queso de Lincoln consolidó su lugar como el gran encuentro de la cuenca láctea.

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Más de 12 productores regionales, un concurso de especialidades y espectáculos en vivo destacaron en la 8va. edición del evento.

Durante el último fin de semana, la 8va. edición de Expo Queso tuvo lugar en el predio ferial de la Sociedad Rural de Lincoln, atrayendo a cientos de visitantes que disfrutaron de un paseo gastronómico dedicado a los mejores productos queseros de la región. Con el lema «Venií a probar», el evento contó con la participación de 12 productores locales y regionales, quienes presentaron sus productos más destacados.

Productores destacados y expositores regionales
Entre las queserías del distrito de Lincoln estuvieron Marilac, Lácteos Las Ilusiones, Wapi, RobertLac, Familia Tellechea, La Perla, Lácteos Sarobe y Quesos La Suerte. Desde otras localidades se sumaron Quesos Migue (Vedia), Doble S (General Pinto), Loca como una cabra (El Tejar, General Viamonte) y Familia Fassler (General Viamonte), consolidando la oferta de la cuenca láctea.

Apertura oficial con autoridades
La apertura del evento tuvo lugar el sábado por la tarde con la presencia del intendente Salvador Serenal, quien estuvo acompañado por el secretario de Producción, Gerardo Vasallo, y miembros del Gabinete municipal. Durante su discurso, Serenal destacó: “El espíritu de Expo Queso está en los emprendedores, productores, cocineros y todas las personas que hacen posible este evento”. Además, subrayó que la calidad de los quesos de la región “expone el potencial de los productores y maestros queseros que son un orgullo para nuestro distrito”.

Concurso de quesos y actividades destacadas
Uno de los momentos más esperados fue el Concurso de Quesos de Especialidad, donde participaron más de 50 muestras de productos elaborados en la región. El certamen, organizado por la Secretaría de Producción junto al Ministerio de Desarrollo Agrario y el INTI, buscó “reconocer la calidad de los productos de la región y potenciar su posicionamiento en el mercado”. Con tres mesas evaluadoras y un panel de 15 jurados, el evento contó con la presencia de figuras como Agustina Llano, directora provincial de Lechería, y el ingeniero Germán Aranibar del INTI.

Más allá de los quesos
Además de las degustaciones y la muestra comercial, Expo Queso incluyó segmentos de «cocinas en vivo» con chefs locales, una amplia variedad de food trucks y un escenario con música en vivo, creando un ambiente festivo que atrajo a visitantes de todas las edades.

Con tres jornadas cargadas de actividades, Expo Queso reafirmó su importancia como plataforma para promover el talento y la calidad de los productores queseros de la cuenca láctea bonaerense.