Un grupo de jóvenes ganaderos argentinos se alista para participar en la Battle of Emerging Elite Farmers (BEEF), una competencia internacional que se llevará a cabo del 4 al 9 de noviembre en Farmfair International, Edmonton, Canadá. Esta competencia busca resaltar no solo la calidad de la carne argentina, sino también la pasión y el conocimiento en las prácticas ganaderas.
La participación de Argentina en este certamen, que se realiza por segundo año consecutivo, representa una oportunidad para mostrar las tradiciones y la cultura ganadera del país. Luisina Ugolini, una de las participantes, explicó que cada equipo debe estar conformado por cuatro integrantes y puede representar hasta dos razas bovinas. La competencia incluye diferentes categorías, entre ellas, la de preparación y presentación de los animales.
“Estamos aprendiendo de los sistemas productivos canadienses y a su vez compartiendo nuestra experiencia en exposiciones como La Rural en Palermo”, comentó Ugolini. Este intercambio de conocimientos es considerado fundamental para el desarrollo de los jóvenes ganaderos, quienes también se enfocan en el manejo de redes sociales como parte de la evaluación del evento.
La BEEF no solo evalúa las habilidades ganaderas, sino que también considera aspectos de administración y gerencia, lo que permite a los participantes aplicar sus estudios en un contexto práctico. “La combinación de nuestras habilidades y la pasión por la ganadería es lo que nos distingue”, añadió Ugolini.
Se espera que un máximo de 12 equipos compitan en la BEEF, donde serán premiados tanto los logros individuales como la clasificación general. Los equipos, formados por participantes de entre 18 y 25 años, deberán cumplir con ciertos criterios para poder competir, lo que incluye la representación de al menos dos razas bovinas.
Este evento no solo promete ser una plataforma para mostrar el talento argentino, sino también una experiencia enriquecedora que busca impulsar la carrera de estos jóvenes en la ganadería.
Fuente: Info Campo
