La variedad Malbec, reconocida como un símbolo de la vitivinicultura argentina, se convierte en el centro de un innovador estudio que explora la capacidad de las vides para «recordar» períodos de sequía y prepararse para futuros desafíos hídricos.
Investigación Internacional Liderada por Mujeres
Un equipo de investigación internacional, encabezado por Inés Hugalde, del INTA y docente en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, se ha embarcado en este proyecto. La iniciativa ha sido seleccionada por la Comunidad Europea dentro de una convocatoria destinada a mujeres en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM).
Mecanismos Epigenéticos en Estudio
El enfoque de la investigación se centra en los mecanismos epigenéticos de la vid, que son procesos que modifican la actividad de los genes sin alterar la secuencia del ADN. El objetivo es determinar cómo las plantas responden a la falta de agua y si esta respuesta se puede transmitir a los materiales vegetales utilizados para su propagación.
Memoria Epigenética en las Plantas
Los estudios recientes han mostrado que la exposición repetida al estrés puede inducir una memoria epigenética en las plantas, lo que les permite responder de forma más eficiente ante condiciones ambientales similares en el futuro. Este aspecto es particularmente relevante en el contexto de la variabilidad climática.
Aplicaciones Prácticas en la Viticultura
La investigación también tiene un componente práctico significativo, ya que busca generar información útil para los viveros que producen las plantas para nuevos viñedos. Hugalde señala que, a pesar de que actualmente la selección clonal de la vid se centra en aspectos genéticos, es esencial considerar las condiciones ambientales que afectan su desarrollo.
Hacia una Viticultura Resiliente
El equipo de investigación tiene la expectativa de desarrollar recomendaciones para el manejo de plantas madres que puedan producir material de propagación con una «memoria fisiológica». Esto podría mejorar el establecimiento de nuevos viñedos, permitiendo que las plantas estén mejor preparadas para enfrentar situaciones críticas.
Colaboración Internacional y Futuro Prometedor
Este proyecto, que cuenta con el apoyo del programa Erasmus+, busca no solo avanzar en el conocimiento científico, sino también contribuir a una vitivinicultura más resiliente ante los desafíos del cambio climático. La colaboración entre investigadores de diferentes instituciones es clave para el éxito de esta investigación.
Fuente: Info Campo
