Las economías regionales en Argentina enfrentan una paradoja en el contexto actual de los agronegocios: a pesar de un bajo tipo de cambio real y precios internacionales que se acercan a mínimos históricos, las exportaciones en volúmenes están en aumento, alcanzando incluso récords en algunas cadenas productivas.
Un informe del economista Jorge Day, del Instituto de Estudios (IERAL) de la Fundación Mediterránea, analiza este fenómeno en el segmento conocido como el “otro agro”, que incluye productos como vinos, frutas, legumbres, ajo, arroz, yerba mate y jugos.
Exportaciones y Rentabilidad
Day señala que este “otro agro” presenta características distintivas. Generalmente, opera a menor escala, está más alejado de los puertos y requiere más mano de obra. A diferencia de los principales granos, muchos de estos productos no son commodities y sus precios de exportación dependen del tipo de cambio real.
Históricamente, durante gran parte de la primera década de los 2000, estos sectores se beneficiaron de un dólar caro y precios de exportación en ascenso. En contraste, actualmente el tipo de cambio real es bajo y los precios de exportación están significativamente por debajo de los máximos de hace una década.
Demanda y Oferta en el Mercado Internacional
La pregunta que surge es: ¿por qué han caído los precios de tantos productos? Según Day, no hay una única respuesta, ya que cada producto enfrenta un mercado diferente. Sin embargo, se pueden identificar dos factores comunes: el menor dinamismo de la demanda internacional, especialmente de China, y el aumento de la oferta mundial, que incluye nuevos competidores en el mercado.
A pesar de la caída de precios, las cantidades exportadas han crecido en los últimos años, lo que resulta sorprendente. En el primer semestre de 2026, el índice de exportaciones se acerca a los niveles de 2013, aunque esta recuperación no es homogénea.
Desempeño Variado entre Productos
Algunos productos han logrado aumentar sus exportaciones a pesar de precios más bajos, gracias a inversiones pasadas y apertura de nuevos mercados. Sin embargo, otros, como vinos fraccionados y manzanas, enfrentan disminuciones en volúmenes y precios, lo que repercute negativamente en toda la cadena productiva.
Por ejemplo, en la industria del vino, una menor remuneración afecta al productor primario, quien recibe precios reducidos por su materia prima. Esta situación, si se prolonga, puede llevar a una reducción de la superficie cultivada, lo cual es un signo preocupante para la capacidad productiva futura.
Perspectivas Futuras
Con un escenario macroeconómico que no vislumbra una mejora en el tipo de cambio, las economías regionales deberán enfocarse en la productividad, diferenciación de productos y expansión en mercados internacionales. Day concluye que aunque la recuperación de precios es factible, es frágil y depende más de condiciones específicas en el mercado global que de un aumento generalizado en la demanda.
En resumen, el panorama del “otro agro” muestra señales mixtas: aunque las exportaciones están en aumento, los precios y el tipo de cambio siguen siendo desafiantes, lo que exige una estrategia robusta para el futuro.
Fuente: Info Campo
