Miles de personas se dieron cita en el predio de la Sociedad Rural de Lincoln en un domingo radiante para despedir, hasta el próximo año, a la séptima edición de la Expo Queso. Durante tres días, este evento rindió homenaje al queso, mostrando la riqueza y variedad de productos de la cuenca láctea local.
La Expo Queso, considerada la fiesta quesera más importante de la región, ofreció a los asistentes una amplia gama de propuestas. Desde catas especiales para productores y amantes del queso y el vino, hasta emocionantes demostraciones de cocina en vivo a carga de chefs locales de renombre. La música en vivo, la actuación de artistas linqueños, y la presencia de una variada selección de food trucks, sumado al brillo y color de las batucadas, comparsas y marionetas del carnaval artesanal, crearon un ambiente atractivo y festivo.
Los establecimientos lácteos y queseros locales, como Juan Grande, Loca como una Cabra, Lácteos Doble S, Corral de las Cabras, Quesería Fassler, Lácteos Sarobe, Quesos La Suerte, Lácteos Tellechea, Santa María, La Perla, Robertlac, Wapi y Marilac, ocuparon un lugar central en la Expo. Sus productos de alta calidad y diversidad destacaron la excelencia de la cuenca láctea de Lincoln.
Salvador Serenal, al recalcar el gran potencial y calidad de los productos de Lincoln, dijo: «Año tras año, Expo Queso se supera y crece, demostrando por qué Lincoln es la mayor cuenca láctea de la región y una tierra de quesos de excelente materia. prima y calidad«.
