En un mundo donde el impacto ambiental de la producción agropecuaria está bajo el escrutinio de los mercados internacionales, surge una nueva colaboración entre la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) y PUMA by Regrow. Esta alianza, denominada Origen en Red, tiene como objetivo recopilar datos productivos y convertirlos en indicadores ambientales útiles para la cadena agroalimentaria.
La presentación de este acuerdo se llevó a cabo en la Casa de Santa Fe, donde Marcelo Torres, presidente de Aapresid, destacó la importancia de organizar la información generada por los productores para cumplir con las exigencias de sostenibilidad del mercado. Actualmente, Aapresid cuenta con 1800 socios y casi 1000 productores, abarcando un potencial de 11 millones de hectáreas.
Torres señaló que uno de los grandes desafíos es la organización de registros que permitan no solo entender el proceso de producción, sino también medir su impacto ambiental. Con la colaboración de PUMA, se busca transformar esta información en datos que las empresas puedan utilizar para cumplir con sus estándares ambientales.
Matías Mihura, representante de PUMA, subrayó que cada vez son más las industrias alimenticias y bancos que requieren información ambiental de sus proveedores. Sin embargo, la duplicidad de solicitudes genera una carga adicional para los productores. «La idea es reunir la información una sola vez y utilizarla para múltiples estándares», explicó Mihura.
Rocío Belda, gerente de Certificaciones de Aapresid, detalló que la entidad ya trabaja en sistemas de trazabilidad desde 2008 y ha colaborado con empresas como Cargill y PepsiCo en programas de sostenibilidad. Según Belda, el 90% de los indicadores que se miden en diferentes proyectos son los mismos, lo que resalta la necesidad de una plataforma centralizada.
Con la creación de DataSet, Aapresid espera facilitar la recopilación de datos productivos, integrando información desde planillas de Excel hasta imágenes satelitales. Esta herramienta permitirá a las empresas tecnológicas calcular indicadores ambientales de manera más eficiente.
El objetivo de la alianza es que los indicadores ambientales no solo sean aplicables a la producción primaria, sino que también se extiendan a toda la cadena de suministro, incluyendo cooperativas y distribuidores. Inés Di Napoli, de PUMA, mencionó que la participación en estos programas puede generar beneficios económicos, como financiamiento y bonificaciones, para los productores que adopten prácticas sostenibles.
Fuente: La Nación
