El evento gastronómico más importante de la región volvió a poner en valor la producción quesera del distrito con degustaciones, cocina en vivo y espectáculos musicales.
La Municipalidad de Lincoln informó que durante el fin de semana se desarrolló una nueva edición de Expo Queso, uno de los eventos gastronómicos más relevantes de la región que pone en valor la producción quesera del distrito. Con charlas, capacitaciones, degustaciones y cocina en vivo, esta feria brindó una propuesta única para que el público disfrute una experiencia repleta de sabores.
Durante el viernes, sábado y domingo, el predio de la Sociedad Rural de Lincoln recibió a miles de visitantes en una iniciativa impulsada por productores queseros y la Secretaría de Producción del municipio.
El salón comercial de la Sociedad Rural fue el punto de mayor convocatoria, con la participación de empresas locales como Quesos La Suerte, Marilac, La Perla, Tellechea, Juan Grande, Wapi, Robertlac, Lácteos Sarobe y Las Ilusiones, que ofrecieron el característico sabor de la cuenca láctea linqueña. También participaron fábricas de quesos de la región y productores que sumaron otros elaborados como dulces, chacinados y fiambres.
La cocina de autor volvió a ser protagonista con la propuesta de cocina en vivo, que contó con chefs y referentes gastronómicos como Lu Pérez Pieroni, Pablo Bolzán, Anita Sánchez Costillares, Fabiana Nardi, Lorena Yapur (Familia Tellechea – Alfajores La Linqueña), Ignacio Hardoy (quesos Juan Grande), Recetario y El Yeti con su “cocina bruta”.
Además, cada jornada se acompañó con espectáculos musicales de El Club de la Montaña, Sembrando Futuro, Mágico Tropical, Portres y Les Pelukas.
Apertura oficial
El sábado por la tarde se realizó la apertura oficial de la 9ª edición de Expo Queso Lincoln, encabezada por el intendente Salvador Serenal, autoridades municipales y productores queseros.
En su discurso, Serenal destacó la importancia del evento: “Expo Queso nos permite mostrar todo lo que se hace en nuestro territorio y le da a la gente la oportunidad de descubrir la variedad de quesos y productos derivados que se fabrican acá”.
El jefe comunal subrayó también que detrás del evento “existe el trabajo silencioso de muchas PyMEs y familias que le ponen pasión y entusiasmo al tambo y a la industria láctea”.
Finalmente, Serenal aseguró: “Expo Queso permite que Lincoln sea conocido por todo lo que produce en este suelo. La Expo no para de crecer desde 2016 poniendo en valor la producción quesera del noroeste bonaerense”.
